Dessert de ce soir....

Mousse aux speculoos...

Tellement simple à realiser que je me demande bien ce que ca va donner...

Pour 4 petits ramequins:

10 petits speculoos
1/4 litre de lait
2 oeufs
50g de sucre

Prechauffer le four à 120°c
Reduire les speculoos en miettes avec un pilon
Melanger le lait, les oeufs, le sucre et la poudre de speculoos
Verser ds les ramequins et mettre ceux-ci au bain marie ds un plat à gratin
Mettre le tout au four pendant 25min.

Edit du lendemain : Mes doutes etaient fondés... Le melange n'etait pas vraiment homogene...
                                   Un couche fondante de speculoos de 2cm... puis du lait sucré en dessous...
                                   Bref, soit j'ai raté mon coup, soit la recette est completement foireuse...
                                  

Comments

[Cristina]

A regarder ta photo,ils semblent même magnifiques et bien appétissants!